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(16) Claudie


Bonjour Jérôme,

Le mariage de ma fille s'est passé admirablement bien, à tout point de vue...
Je tenais à vous remercier, et à féliciter vos équipes, qui ont été parfaites : à l'écoute et au service de mes invités, agréables, disponibles et discrètes. Ils m'ont conseillé ou proposé plusieurs idées, et je les en remercie. Je n'ai eu que des compliments sur le choix du traiteur, et les animations au vin d'honneur ont fait un « tabac ».
Je ne manquerai pas à l'avenir à parler de vous, quand l'occasion se présentera.
Encore une fois mille mercis... Je sais que pour vous, ce mariage n'était qu'un parmi d'autres, mais pour moi c'était LE mariage, et tout était parfait, en partie grâce à vous.

Je vous souhaite une bonne journée, à vous, et à votre équipe.

(15) Audi Espace Saint-Maximin


À tous,

Madame Cécile Belland et toute l'équipe Audi Espace Saint-Maximin, souhaite vous remercier vivement de votre professionnalisme et de la réalisation élaborée à l'occasion du lancement de notre nouvelle Audi A1.

Nos clients ont été nombreux à formuler des commentaires très positifs quant à la qualité gustative et visuelle de vos mets ainsi que pour le service assuré par votre équipe.

Merci encore et au plaisir de collaborer à nouveau ensemble.

Bien cordialement.

(14) OTHIS EVASION


Nous souhaitons vous remercier pour votre prestation à l'occasion de notre banquet annuel. Nos invités ont été séduits par le succulent repas organisé.
Merci également à votre équipe qui a été à la hauteur de nos exigences, toujours souriante, disponible et efficace.

(13) Guillaume ACLOQUE


Bonjour à vous,

Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle journée. Je trouve 5 minutes... car on a eu des journées hyper chargées jusqu'à aujourd'hui et on s'en va cette nuit en voyage de noces. On revient vers le 15 août.

Merci encore, tout était parfait !

Cordialement.

(12) Claire et Robert Sintès


Bonjour,

Les nouveaux mariés et moi-même tenons à vous exprimer notre entière satisfaction sur la prestation que vous et votre équipe avez fourni pour notre soirée du 26 août.
Nous ne manquerons pas, bien sûr, de vous recommander et de faire appel à vous lors d'un prochain événement (trois filles sont à marier dans la famille !).

Claire, Fotis et moi-même vous adressons nos plus cordiales salutations.

(11) Anne-Laure et Sébastien


Bonjour Jérôme,

Nous vous adressons un très grand merci pour votre prestation à l'occasion de notre mariage le samedi 9 juillet au château de Pontarmé.

Tous s'est très bien passé du début à la fin et tous nos invités nous ont félicités pour l'ensemble du cocktail et du repas (et notamment pour le plat « grenadin de filet mignon de veau poêlé, coulis aux morilles, Tian de légumes aux thym, purée de vitelotte » et pour le framboisier dont plusieurs personnes nous ont dit qu'ils n'en avaient jamais mangé un aussi bon).

Un grand merci à votre chef de salle qui a été extra avec nous, vraiment très sympa et ) notre écoute.

Encore merci pour cette belle prestation qui a contribué à la réussite de notre mariage !!
Bonne continuation ainsi qu'à toute votre équipe et peut-être à une prochaine fois (car nous ne manquerons pas de faire appel à vous si l'occasion se présente à nous !).

Bien cordialement.

(10) Anne-Laure


Bonjour,

Nous voulions juste vous dire que nous avons été très contents de votre prestation pour notre mariage. La nourriture était délicieuse, le personnel très efficace et très sympathique ! Merci beaucoup, tout était parfait !

Cordialement.

(9) M et Mme Iam


Bonjour,

Juste un petit message pour vous dire que tout était parfait, tout était très bon, les invités ont adoré et nous aussi (St Jacques au whisky à tomber !!). Le personnel était très agréable et très bien organisé. Ce fut un plaisir, bonne continuation.

Cordialement.

(8) Blandine


Jérôme,

Enfin je vous écris ! Pascal vous avait envoyé un e-mail juste après le mariage, mais moi, engoncée dans mes moyennes, mes fins de trimestre et autres conseils de classe, je n'ai pas vraiment eu le temps de me poser depuis le mariage !

Voilà bientôt quatre semaines que nous nous sommes mariés, et nous sommes toujours sur un petit nuage. Je vous écris car, depuis le mariage est passé, nous avons chaque jour des compliments sur cet inoubliable week-end ! Les invités nous décrivent dans les détails toutes les petites verrines et autres qu'ils ont pu goûter, ils nous disent à quel point le vin était excellent, à quel point le service était discret et super efficace, les plats légers et exquis... Bref, nous n'avons que, mais vraiment que, des compliments ! Les familles sarde et polonaises ne s'en sont toujours pas remises, les copains de tous les bords non plus !!

Je vous écris donc pour vous dire que vous avez fait du super boulot ! Bravo à Dominique, qui a mené tout cela d'une main de maître ! Bravo à vous pour toutes vos bonnes idées et votre nourriture divine ! Bravo à tous ceux qui ont travaillé dans l'ombre et qui ont contribué à rendre ce mariage merveilleux, je ne les ai pas tous remerciés, alors je compte sur vous pour leur transmettre nos chaleureux remerciements ! C'est un sans faute, bravo à vous tous et un grand, grand merci !

Nous vous enverrons quelques photos dès que nous les aurons un brin triées (nous en avons récupéré plus de 3 000 à ce stade, complètement en vrac... !!) avec une carte à coller dans votre livre d'or (il me semble en avoir vu un dans la salle de dégustation).

La seule chose que je regrette vraiment, c'est que vous n'ayez pas de restaurant car j'aurais bien mangé quelques uns de vos macarons et un peu de ce framboisier vraiment exceptionnel. Le soir du mariage, trop stressés (mais c'était du bon stress !!) et trop émus, nous n'avions pas très faim, ni Pascal ni moi malheureusement. Mais je me souviens de la dégustation et je comprends le ravissement des convives ! Et puis il restait du framboisier et des choux le lendemain au brunch, j'en ai mangé plein !!!

J'espère en tout cas que vous allez mieux, et que vous avez quand même pu partir au ski la semaine suivante malgré la grippe.

Je me permets de vous faire des bises très très reconnaissantes ! Merci et bravo !

(7) Claire et Antoine Barreteau


Bonjour,

Juste un petit mot pour un grand merci. Du vin d'honneur au repas en passant par le service, tout était parfait !!! Vous avez grandement contribué à la réussite de notre mariage. Tous les invités ont été bluffés par votre prestation. Donc, un grand merci à vous et au personnel présent sur place, disponible, agréable, souriant !!!

(6) Arnaud de Châlus


Bonjour Jérôme,

Quand je suis venu dire au revoir à la fin de la soirée, vous n'étiez plus là. J'avais demandé aux maîtres d'hôtel présents de vous transmettre mes remerciements mais je tiens à vous remercier directement par ce mail. Je n'ai eu que des compliments sur la qualité du cocktail et du dîner ainsi que sur la qualité du service tout au long de la réception.

Encore merci. Je ne manquerai pas de recommander JCD si des amis sont à la recherche d'un traiteur.

Cordialement.

(5) Charlotte et Romain


Bonjour Jérôme,

On espère que vous allez bien.
Nous venons de rentrer de voyage de noces et nous tenions à vous remercier vous et votre excellente équipe pour notre mariage à l'abbaye du Moncel le 26 mai 2012.
Le vin d'honneur et le repas étaient très très bons, nos invités ont été enchantés. Nous sommes ravis de vous avoir choisis ! Votre équipe était parfaite. Nous regrettons de ne pas avoir eu le temps de trinquer avec eux en fin de service !

Nous n'hésiterons pas une seule seconde à vous recommander ou à retravailler avec vous.
Nous vous souhaitons une très bonne continuation.

Bonne journée.

(4) Thibault et Capucine


Bonjour Jérôme,

Le temps est passé très vite depuis notre mariage, et nous atterrissons seulement de tout ce qui s'est passé.

Nous voulions vous remercier pour la qualité de la cuisine et du services. Les gens nous ont fait beaucoup de compliments sur les buffets et le dîner. Dommage que nous n'ayons pas eu plus de temps pour en profiter.

Bon courage pour la suite de l'été et peut-être à bientôt.

(3) Véronique et Michel


Bonsoir,

Ce petit mail pour vous faire part de notre satisfaction, le cocktail était très réussi et copieux et le dîner était excellent.
C'était à la hauteur de nos attentes.
Nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités.

Un grand merci à vous et votre équipe.

Cordialement.

(2) Kristell et Maxime


Merci pour votre professionnalisme, un service super et un dîner (et cocktail) excellent ! Tous nos invités nous ont fait beaucoup de compliments ; nous nous joignons à eux avec cette petite enveloppe. Merci encore pour tout, et surtout d'avoir fait de notre mariage un moment inoubliable.

(1) Elisabeth ASDRUBAL


Bonjour à tous,

Un petit mot pour vous remercier d'avoir contribué à faire de la soirée de samedi une réussite. Les invités étaient ravis, ainsi que les mariés.
Nous avons eu des éloges sur tout, ce qui nous fait très plaisir compte tenu de l'investissement des familles dans l'organisation et les préparatifs de ce bel événement depuis plusieurs mois.
Il me paraît normal de vous faire partager ces éloges qui en ont ému beaucoup jusqu'aux larmes.

Madame Kowalski, le cachet des lieux a été apprécié. Merci de votre flexibilité et de votre patience. Julien, l'occupation de la piste de danse du début à la fin de la soirée se passe de commentaires ! Tout le monde a passé une excellente soirée et s'est bien amusé.
Jérôme, le repas était excellent, le service impeccable, l'équipe compétente et sympathique et vous avez assuré dans la gestion des imprévus. D'abord la galère du matin avec la voiture des mariés qui nous a empêché de nous tenir à notre programme et de vous apporter les plats antillais en milieu de journée, puis la météo, qui nous a obligés à raccourcir la séance photo et nous a fait arriver en avance au vin d'honneur (pourtant je me suis traînée sur la route, et avec une BMW 530, je peux vous dire combien c'était frustrant !). Merci de votre réactivité !
Aucune fausse note ! Les 2 serveurs qui m'ont aidé à dé-housser les 115 sièges après la soirée sont également à remercier tout particulièrement.
À Madame Kowalski : il n'a peut-être pas de mobilier, mais il assure ! À recommander donc ! (même s'il a mauvais caractère).

Nos jeunes mariés se sont envolés dès dimanche 11h pour la Thaïlande où ils profitent d'un magnifique Penthouse avec vue sur mer.

Bonne continuation à tous,

Au plaisir !


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